1
نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض مع الڤانليا جيدا حتي يصبح مارنج.ثم نخفق الصفار مع معلقه الماء والسكر والڤانليا حتي يصبح لون يميل الي الابيض
2
ثم نضع الزبده السايحه ونخفق جيدا ثم الحليب ونخفق جيدا ثم الدقيق ونخلطه جيدا ثم نضع المارنج ونقلبه جيدا مع باقي المكونات ثم نصب الكيكه في صنيه متوسطه مدهونه بالزبده والدقيق
3
ثم ندخل الكيكه في الفرن الساخن علي لمده 45 دقيقه ولا نفتح الفرن قبل ذلك...وفي الاخر هنطفي النار ونسيبها في الفرن لغايه ماتبرد ونحطها في التلاجه لليوم التاني..تقطع وتزين بصوص التوفي او بالسكر البودره وبالهنا والشفا